صنعت غلات، آرد و نان یکی از ارکان اساسی تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه به شمار می‌رود. غلات به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات‌ها، نقش مهمی در تأمین انرژی روزانه انسان‌ها دارند. فرآوری غلات به آرد، امکان تولید نان‌های متنوع و باکیفیت را فراهم می‌آورد که در سفره‌های مردم جایگاه ویژه‌ای دارند. این صنعت نه تنها به ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی کمک می‌کند، بلکه با بهره‌وری از تکنولوژی‌های نوین، کیفیت محصولات را ارتقاء می‌دهد. هجدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، آرد و نان (ibex2026) با اهدافی چون: 1. ایجاد فرصت های تجاری و سرمایه گزاری و افزایش تعاملات بین الملل 2. انتقال فناوری، افزایش بهره وری و کاهش هزینه ها و تسهیل فرآیند تولید 3. فرهنگ سازی و اصلاح الگوی تولید و مصرف غلات، آرد و نان 4. ایجاد بستر تعامل و همکاری های بیشتر در صنعت آرد و نان کشور در گروه های کالایی: 1. نان صنعتی و نان شیرین 2. ماشین آلات پخت نان و انواع آرد 3. ماشین آلات آرد سازی 4. خمیرمایه و بهبوددهنده 5. سیلو 6. تجهیزات کافه قنادی 7. تجهیزات آزمایشگاهی مرتبط 8. آنزیم های مصرفی در صنایع غذایی 9. امولسیفایرهای خوراکی 10. صنایع بسته بندی 11. قهوه، غلات افزودنی 12. ماشین آلات فرآوری غلات و غلات خوراکی 13. مشتقات غلات خوراکی 14. ماکارونی و ماشین آلات تولید ماکارونی 15. مشاوران صنعت غلات، آرد و نان 16. مطبوعات و صنایع وابسته در تاریخ شهریور ماه 1405 در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگذار می گردد. علاقه مندان می توانند از ساعت 9 صبح الی 16 از " هجدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، آرد و نان (ibex2026)" در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران بازدید نمایند. همچنین بازدیدکنندگان محترم می توانند در روزهای برگزاری " هجدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، آرد و نان (ibex2026)" از وب سایتwww.ibex.ir و همچنین محل نمایشگاه های بین المللی تهران اقدام به تهیه بلیط نمایند.